中国食品安全网（孙丁丁）4月3日下午两点，由浙江省市场监督管理局指导，浙江省餐饮行业协会联合饿了么、美团外卖两大平台主办，各市餐饮（烹饪）行业协会（商会）、中国食品安全网全国餐饮产业发展中心浙江秘书处承办的浙江省推广网络订餐食品使用“外卖封签”云发布会将在杭州西溪宾馆举行。届时，云发布会将采用全程直播的方式。
活动海报
由于“新冠”肺炎疫情的影响，浙江省市场监督管理局已于3月12日批准发布《网络订餐配送操作规范》（以下简称《规范》）省级地方标准，并于2020年4月1日起实施。《规范》规定了网络订餐配送的配送箱（包）、配送人员、配送流程与要求、日常管理等内容，对配送过程中外卖封签的使用、配送人员取餐时宜采用无接触取餐、提供无接触配送时的具体要求均作了规定。
云发布会上，浙江省市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处处长沈一青对推广网络订餐食品使用“外卖封签”进行指导讲话，省餐饮行业协会会长沈坚宣读《浙江网络订餐食品使用“外卖封签”的倡议》，两大平台对响应监管部门推广“外卖封签”和落实《网络订餐配送操作规范》浙江省地方标准进行发言，杭州西溪宾馆代表餐饮企业作表态发言。省局相关处室领导、省餐饮行业协会相关领导，会员单位、餐饮企业代表，外卖平台代表将共同启动浙江省推广网络订餐食品使用“外卖封签”活动。同时，现场还将向与会的餐饮企业杭州西溪宾馆、外婆家餐饮集团有限公司、杭州新白鹿餐饮管理有限公司、杭州新兆丰藏鲜工坊酒店管理有限公司、浙江肯德基有限公司、杭州名人名家餐饮有限公司、杭州鼎香餐饮管理服务有限公司等单位授予“外卖封签”。
下一步，浙江省市场监督管理局、浙江省餐饮行业协会还将邀请行业专家解读《网络订餐配送规范》标准，围绕网络订餐食品安全操作注意事项、第三方平台网络订餐管理等相关内容进行线上培训，加快推动入网餐饮商家使用“外卖封签”常态化运行，切实提升网络餐饮服务质量安全水平，促进全省网络订餐配送规范、有序、健康发展，维护消费者权益。